1977

2月8日神奈川県横浜市に生まれる

1996

辻エコールキュリネール国立フランス料理専門カレッジ卒業
「ラ・ロシェル」入社

1999

横浜ロイヤルパークホテル入社

2001

在チュニジア日本大使公邸料理人

2004

「ラ・ロシェル渋谷本店」部門シェフに就任

2010

「ラ・ロシェル山王」オープンと同時に副料理長就任

2017

「ラ・ロシェル山王」料理長に就任

華やかで温かな人柄があふれた料理を手がけるムッシュに憧れ、この世界へ。公邸料理人になるのをきっかけに懐石料理を学びました。異国の環境で工夫したメニューは、今も料理のひらめきに繋がっています。